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    豆制品是餐桌上不可或缺的一种食品,现在人们都在追求健康绿色饮食,在豆腐的制作过程中加入草莓、西瓜、菠萝、西红柿等水果和蔬菜汁,让豆腐形成各种颜色,各种口味,所用设备称之为彩色豆腐机。为了让广大用户对彩色豆腐机有更深刻的了解,今天的内容我们就来为大家具体介绍一下彩色豆腐机。
    汇丰园彩色豆腐机能做到一机多用,可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品;采用全自动控制系统,加工过程自动化;采用数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控;采用自动放浆,简捷方便,省时省力;采用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,能彻底消除大豆对人体的有害物质,有效地防止蛋白质的破坏,并能保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期更长;出品率高,节能减耗,成本低廉。
    食品行业需要不断的创新,有特色才更有市场。彩色豆腐打破了传统豆腐的概念,豆腐更美味,更营养,更时尚,而且进入市场时间不长,市场需求大,持续发展性强,市场前景广阔。因此,彩色豆腐机有着绝对的发展优势,彩色豆腐机的市场前景非常可观。
    TIPS:彩色豆腐机的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。