豆腐机操作注意事项

豆腐机操作注意事项     豆腐机是一种以磨豆子，煮豆浆，加工成豆制品的食品机械设备。北京中创汇丰科技发展有限公司是一家专业生产豆腐机，豆腐皮机，千张机，百叶机等机械制造设备的公司。在这里给大家讲解一下豆腐机生产磨浆时有哪些要注意的地方？
　　浸泡好的大豆用豆腐机粉碎制备生豆浆的过程称为磨浆。在磨浆时要注意两点：磨浆时一定要边粉碎边加水，这样做不但可以使豆腐机消耗的功率大为减少，还可以防止大豆种皮过度粉碎引起的豆浆和豆渣过滤时分离困难的现象，一般磨浆时的加水量为干大豆的3～4倍；使用砂轮式豆腐机时，粉碎粒度是可调的，调整时必须保证粗细适度，粒度过大，则豆渣中的残留蛋白质含量增加，豆浆中的蛋白质含量下降，不但影响到豆腐营养，也可能影响到豆腐的品质，粒度过小，不但磨浆机能耗增加，易发热，而且过滤时豆浆和豆渣分离困难，豆渣的微小颗粒进入豆浆中影响豆浆及制品的口感。
    豆制品生产的各个环节都是非常重要的，因此我们中创豆腐机建议客户在用豆腐机生产豆腐时的时候应该不仅要了解机械的性能，还要了解好机械的操作。              北京中创汇丰科技发展有限公司 
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